天津飯

　こんばんは、チェスです。

　木曜日の東京、もはやソメイヨシノが咲き始めてしまうのではないか、と思う様な陽気の一日でした。
　それでも朝出勤時には、つい今までの習慣でスーツの上にコートを羽織ってしまうのが困った点です。
　コート要らなかったです。

　以前の記事で書いた様な記憶がありますが、鳥インフルエンザの流行で、現在鶏卵の価格が高騰しています。これは間違いなく高くなっています。L玉の１０個入りパック、300円近くしますね。
　これは、高級なお店はどうか知りませんけれども、大衆的な中華料理店では、鶏卵を使った料理の原価を引き上げてしまいますよね。そのメニューだけ値上げすれば良さそうなものですが、それはそれで面倒なのかもしれません。綾瀬駅の東改札の前にあるリエッタ内の日高屋、時々小生も入ってお昼ご飯を食べますが、ここが「当面の間天津飯を止めます」と張り紙がしてありました。餃子の王将はどうなのかな？