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無限ピーマン

 こんばんは、チェスです。

 週明け月曜日、東京は朝のうちこそ薄雲が残っていましたが、未明に降った雨はすっかり上がり、やがて初夏の空が広がってきました。気温も30℃はいかなかったとは思いますが、真夏日に迫る気温でしたね。
 今日は在宅勤務でしたので、パソコンに貼り付いて仕事をしましたが、昼休み(に相当する時間)に昼食を調達しに安売りスーパーまで出かけました。
 アイスの入っているケースを見たら、「ガリガリくん」のシリーズが1本49円で売っていて、迷わず各味を1本づつ買う。

 夕方になり、会社からメッセージが入って、どうもGW前の4月30日の勤務データの修正が必要だとかで、これは会社にいかないとできない。会社に電話をして、明日でもいいかと聞くと、明日でも未だ間に合う、というので、今週は出勤日を一日早めて明日にして対応することにしました。

 夕方は鮭を焼いて、無限ピーマンを作りました。味の素のCMで確か渡辺直美さんがやっている奴で、実に簡単にできる。ツナ缶の汁をしっかり絞るのがポイントかもしれません。簡単なので、夕食のおかずがあと一品欲しいという時に助かります。

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