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鯖缶

 こんばんは、チェスです。

 金曜日の東京、天気予報の通り、西からお天気が崩れてきまして、朝から既にパラパラと雨が落ちてきておりました。気温は低くはなかったのですが、寒冷前線が通過すると明日は少し寒くなりそうです。
 ところで、何回か書いた記憶がありますが、小生は歳とってから鯖という魚が非常に好きになりまして、定食屋で焼き鯖の定食があると、ついつい注文してしまいます。
 家で食べる場合には、スーパーで鯖の切身を買ってきて、煮るなり焼くなり好きな様に調理すればいいのですが、冷蔵庫に入れていたとしても、そうそう日持ちはしない。

 そこで便利なのが、鯖の缶詰~鯖缶ですね。
 格安スーパーでも、ちゃんと鯖缶は売っている。オーソドックスな水煮、味付、味噌煮と3種類ある。先日、味付の奴を開けて食べてみまして、まあ、充分に美味しいが、既に味がついているので自分なりに味付けができないのが、やや不満と言えます。

 で、今日は水煮を食べてみようかと思います。納豆が1パック残っているので、それと大根おろしを添えようかな。

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