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さつまいもご飯

 こんばんは、チェスです。

 日曜日の東京、台風24号はまだかなり西なのですが、どんどん速度が上がっていて、夜中の日付が変わるあたりで関東地方の北の方を通って東北へと抜けていく様です。雨は朝から降っていて、しかし昼頃はその雨は一旦上がり、お日様さえ差して明るくなる時間帯もありましたが、午後から夕方になるとまた時折激しい雨が降る様になりました。

 昨日スーパーで買ってしまい、甘煮にしてみたさつまいも。未だ半分残っています。何せ食べるのが一人なので、一本の芋でも中々消化するのは大変なのです。
 週明けになって会社が始まると、これはやはり夕食の支度も面倒になって簡単なことしかやらなくなりますから、今日のうちに何とか芋を始末せねば、と思い、今日はさつまいものご飯にしてみました。
 さつまいもの皮を剥き、1.5cm角くらいに切って、あとはお酒やみりん、塩、醤油などを入れたご飯に入れて普通に炊くだけ。まあ簡単です。

 こちらは特に失敗することもなく、出来上がりました。しかし、昨日のサツマイモの甘煮もまだ残っていて、そこにサツマイモご飯だ。さすがにちょっと飽きてきました。

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