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鰯のメンチ

 こんばんは、チェスです。

 GWも終わりまして、山形から帰京いたしました。
 帰りは、山形発は16時44分、臨時列車のつばさ90号です。臨時列車のためか、福島駅でのやまびこ号との連結は無く、また郡山を通過するという珍しい運行の列車でした。

 帰りの夕食は、山形の駅ビルに入っている「さぼてん」という揚げ物のお店でお弁当を購入して、車内で食べて済ませました。
 普通のコロッケと、「鰯のメンチ」というのを見つけて、そいつを入れてもらいました。
 辛子とソースを付けてくれましたが、お店の人がおっしゃるには、「ソースは付けますが、鰯のメンチには旨味があるので、ソースは付けずに辛子だけでお召し上がり下さい」ということ。
 面白い注意事項だな、と思って、それを守ってソースはコロッケとキャベツのみにかけて、鰯のメンチにはかけませんでした。
 なるほど、鰯のメンチはおさかなを使っているだけに、普通のメンチカツとはかなり異なった味わいで、美味しかったです。

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