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筍ご飯の件

 こんばんは、チェスです。

 週明けの月曜日、東京は薄曇りで、予報通り昨日までの気温から下がって、まあ平年並みという感じになりました。
 未だ4月ですから、本来はこんなものですよね。小生の記憶では、5月1日のメーデーの時、結構寒かったという日があります。

 ところで、金曜日だったかな、小生が愛用している格安スーパーで、「国産竹の子ご飯の素」という袋を見つけました。
 実は小生は竹の子ご飯という奴が好物で、今頃、竹の子のシーズンになると、竹の子の水煮を買ってきて竹の子ご飯を炊くのが恒例なんです。ただ、先週末は他に諸々用事を控えていたので、ただ単にご飯を炊く時に混ぜるだけ、というのを買ってきてまずは一発目を食べてみるかな、と思って買ってきました。

 昨日の夕食に、こいつを炊いてみるか、と思って、夕方ご飯を炊く際に、ご飯に入れました。使い方は誠に簡単で、普通にお米を磨ぎ、例の袋の汁だけをまず入れてから、水を足して水加減を合せ、その後に袋の中身を入れて、後は炊くだけ。

 食べたのですが、具の中に油揚げが無いためか、やや旨味が足りないというか、ちょっと物足りない。
 これだったらやはり竹の子の水煮を買ってきて、それににんじん、油揚げ、茸などを入れて自前で調味料を入れ炊く方が良いのではなかろうか、と不遜なことを考えました。次の週末に実行ですね。

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