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海老

 こんばんは、チェスです。

 日曜日の東京は、朝から雨が降っていて、気温も上がらず、ここ数日暑いくらいだった身体には寒く感じるくらいでした。
 先月はお休みした「水夢王国」の水泳の練習会に参加してきました。

 帰宅しますと、海老のお料理が待っていました。

 ウチのカミさんは料理教室に通っているのですが、月1回のペースで開催される「魚」のコースにも出ているのです。先月は鰹でしたが、今月は海老であった模様。
 伊勢海老だとか、車海老といった高級食材をつかって、活きている海老を処理してお料理をつくるのですが、これが中々大変だったようです。

 小生だって、海老といったら「冷凍」されている奴しかお目にかかったことはないですからねぇ。

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