ポテトサラダ

　こんばんは、チェスです。

　スーパーのお惣菜売り場に行きますと、まず必ず並んでいる定番中の定番と言って良いものがあります。そいつが「ポテトサラダ」です。
　いや、日本人なら「きんぴら牛蒡」だろう！という反論があるかもしれませんが、それは取り合えず却下です。

　で、ポテトサラダ。

　実は小生はこいつが大好きで、必要に迫られて何かおかずを調達してこよう、と買い物に行く時には大抵これを買ってしまいます。

　小生の母親が作るポテトサラダは、一応ポテトサラダとは自称していましたが、肝心のじゃがいもを殆どつぶさない、原型をとどめている芋がたくさん入っている奴でした。

　で、数日前に夕ご飯のおかずにポテトサラダが並んでいたのを見つけて、思わずにんまりとしてしまいました。実はこれこれしかじかで、ボクはこれが大好きなんだよね～

　と言いつつ、食べ始めると、うーん、これは正統派のばっちりじゃがいもを茹でてつぶしてある奴なんだが、スーパーで売っているのよりは数段は美味しい。
　何でも作りたて、というのは美味しいものですねぇ。