先行か、追い込みか

　こんばんは、チェスです。

　タイトルを見て、「ははぁ、チェスは競馬狂だから、とうとうここにも競馬の話題を持ちこむことにしたのか」と早とちりする人がいらっしゃるかもしれません。
　ですが、そいつはちがいます。

　堅苦しく言えば、お食事の作法、ざっくばらんに言えば、ご飯の食べ方の話です。

　本日、チェスのお昼ご飯は、デリヴァリーのボックスランチでした。おかずがはいっている箱と、ご飯が入っている箱で１セット。あと、自分で好きなだけ入れるお味噌汁が付きます。
　さてと、おかずの箱を開けると、（たぶん）和風ソースのかかったハンバーグと、左脇に控えるお魚の揚げた奴、これがメインディッシュということになりましょう。
　他に、ハム入りのスパゲティナポリタン、ワカメのサラダ、レンコンとハンペンの煮物、漬物少々。まぁこういった布陣でした。

　マンガ家でもあり、既にしてエッセイストとしても名を馳せている、東海林さだお氏のエッセイに、この「食事の運営」という話が、しばしばでてきます。
　何も考えずに、ただわーっと食べてしまうのは、ゲゲゲの下策であり、序盤、中盤、終盤を考えつつ、うまく手持ちの陣容を使って食事をまとめると、「良い食事ができた」と、後味もよろしく満足できるものになるのだそうです。

　そこまで真剣に展開を考えなくても、まぁ多くの人は、意識無意識に、食べる物の順番を考えていると思います。

　不肖チェスは、何回も書いていますが、お肉が苦手で、大きなお肉は食べる事ができません。（偏食）。
　ハンバーグは、ひき肉をまとめて焼き上げたものですから、好物とはあまり言い難いですが、しかしこの位を食べないと、おかずが（つまり手持ちの戦力が）減ってしまいますから、序盤はハンバーグを相手に組み立てる、ということになります。ハンバーグを相手にしつつ、ハンペンをかじり、スパゲティをつつき、しかし好物のお魚の揚げた奴には、手を付けないで温存する、こういうふうになります。

　またチェスは猫舌ですから、味噌汁なども、いい加減冷めているはずなのに、最初は口をつけないです。これは恐ろしいことに習慣ですね。
　これも、後半の追い込みに備えて温存です。

　さて、どうやらハンバーグは片が付いた。この辺でやっとピッチがあがって、温存しておいたお魚をかじり、ワカメのサラダをやっつけ、その勢いで漬物も片付け、味噌汁を１／３くらい具といっしょに飲み込み、当然これらの合間合間にご飯を食べていき、最後はやはりご飯を食べて終了。
　でも、好きなものは最初に食べた方が美味しい、だから最初にお箸を付ける、という人もいらっしゃいます。こういう方は、先行逃げ切り型と言えましょう。最初に美味しいものを食べて、後はその勢いで、一気呵成に食べてしまいます。
　特に好き嫌いがあまりない、何でも美味しくいただきます、という方は、いわば「自在型」といえましょう。先行も追い込みもいずれも可、というタイプです。

　しかし、こんなことを考えて、昼ご飯を食べているから、チェスの食事はみんなより遅いんでしょうな。